Meggyes emelet recept
4,69 csillag 87 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 csapott evőkanál kristálycukor
- 1 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál étkezési keményítő
- 3 evőkanál víz
A krémhez:
- 5 dl natúr joghurt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg porcukor
- 2 dl cukrászhab
- 250 gramm túró
- 1 csomag zselatinfix
Továbbá:
- 1 csomag babapiskóta
- 1 csomag négyszögletes háztartási keksz
A tetejére:
- 1 üveg meggybefőtt
- 1 csomag piros gyümölcskocsonyapor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztom, a sárgájukat a cukorral habosra keverem, a fehérjét habbá verem. A vizet hozzáadom a sárga masszához, majd belekeverem a liszt és kakaópor elegyét is. Óvatosan hozzákeverem a habot, úgy, hogy ne törjön össze.
Kivajazott, kilisztezett tepsiben (30x25cm) 180 fokos sütőben kb. 20 percig, tűpróbáig sütöm.
A krémhez a túrót a joghurttal kikeverem, majd hozzáadom a cukrokat. A hideg tejszínt a zselatinfixszel kemény habbá verem, majd a joghurtos keverékhez adom.
A kihűlt tésztát kiemelem a tepsiből, majd visszahelyezem. A joghurtos krém 1/3-át rákenem, kirakom szépen sorban babapiskótával, erre jön a krém következő 1/3-a. Ráhelyezem a háztartási kekszeket, és erre kenem rá az utolsó adag krémet. Végül megszórom gazdagon a lecsöpögtetett meggyel.
A tetejére a csomagoláson leírt mód alapján elkészített gyümölcskocsonyát öntöm.
A hűtőben hagyom állni egy éjszakát, hogy szépen lehessen szeletelni.
Tipp:
Más gyümölcsből is el lehet készíteni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »