Linzer tallérok recept

Beküldve: 2015.04.16.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: A konyha világa

Látták: 48060

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,66 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

Fehér tészta:

30 dkg liszt
12 dkg cukor
10 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
1 vanília rúd kikaparva
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Barna tészta:

a fehér tészta hozzávalói
2 ek kakaópor

Elkészítése:

A felkockázott hideg vajat gyorsan elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a cukrot, a citrom lereszelt héját és a vaníliát.
A tojás hozzáadásával a tésztát gombóccá gyúrjuk.

A barna tésztánál a tojás hozzáadása előtt még belekerült a kakaópor.

Mindkét tésztát hűtőben 1 órát pihentetjük.

A fehér és a barna tésztát külön külön fél cm vastagra kinyújtjuk majd a sütipecséttel mintát nyomunk bele. Sütőpapírral leterített sütőlapon 180°C-on 8-10 perc alatt megsül.

Kívül roppanós, belül puha tallérok lesznek, amik jól záródó süteményes dobozban sokáig eltarthatók.

A cifra minta a lehulló részek összedolgozásával-nyújtásával-kiszúrásával jött létre.

Forrás: https://akonyhavilaga.blogspot.hu/2015/02/sutipecsetes-tallerok.html