Málnakrémes piskóta recept
4,62 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskóta:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 32 dkg liszt
- 32 dkg cukor
- 14 ek langyos víz
- 2 kk sütőpor
Krém:
- 1 l tej
- 12 evőkanál liszt
- 20 dkg cukor
- 4 cs vaníliás cukor
- 60 dkg málna
- 1-2 dl habtejszín
Elkészítése:
A piskótához 4 tojás sárgáját 16 dkg cukorral jól kikavarjuk, hozzáadunk 7 ek langyos vizet vizet, ezzel is összekavarjuk. Felváltva belekavarjuk a keményre felvert 4 tojásfehérjét és az 1 kk sütőporral összekavart 16 dkg lisztet. Egy 30*26 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. A maradék alapanyagokból egy másik lapot sütünk.
A málnából pár szemet kiveszünk, a többit összeturmixoljuk. A tejet feltesszük melegedni, valamennyit kiveszünk még hidegen belőle és összekeverjük a liszttel, cukorral és a vaníliás cukorral.
A már langyos tejet a tűzről levéve összekeverjük a lisztes masszával és visszatesszük főni. Mikor jól besűrűsödött, hozzáadjuk az összeturmixolt málnát, egy kicsit még együtt főzzük. A tűzről levéve hagyjuk hűlni.
Az alsó lapra a krém 2/3 részét rákenjük, rátesszük a másik lapot. A maradék krémmel bevonjuk a tetejét. A tejszínt keményre felverjük, minden szelet tetejére nyomunk belőle és egy szem málnát ráteszünk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
