Hullámos felhő szelet recept
Hozzávalók: A tészta hozzávalói:
- 2,5 dl víz
- 15 dkg zsír
- 15 dkg liszt
- 6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Krém hozzávalói:
- 7,5 dl tej
- 3 cs vaníliás pudingpor
- 25 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
Hozzávalók a krém tetejére:
- 0,5 liter tejszín
- 1 habfixáló
- 2 tasak vaníliás cukor
Elkészítése: A tészta elkészítése: 2,5 dl vizet, 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk kb. 15 dkg lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, utána 6 db tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk a tepsi hátán. A tepsit megkenjük zsírral és úgy kenjük rá a tésztát. 15 percig ne nyissuk ki a sütőt! Érdekes hullámos felületű lapokat kapunk. A krém készítése: 7,5 dl tejben, 3 vaníliás pudingot sűrűre főzünk,1 margarint,15 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzákeverjük. Ezt a krémet az egyik lapra kenjük. A következő lépésben 5 dl tejszínt, 2 vanillincukorral habnak felverjük és közben beleteszünk 1 habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot a krémre kenjük és ráhelyezzük a másik lapot. Porcukorral meghintjük a sütemény tetejét.