Hullámos felhő szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók: A tészta hozzávalói:

  • 2,5 dl víz
  • 15 dkg zsír
  • 15 dkg liszt
  • 6 db tojás

Krém hozzávalói:

  • 7,5 dl tej
  • 3 cs vaníliás pudingpor
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor

Hozzávalók a krém tetejére:

  • 0,5 liter tejszín
  • 1 habfixáló
  • 2 tasak vaníliás cukor

Elkészítése: A tészta elkészítése: 2,5 dl vizet, 15 dkg zsírt felforralunk, majd hozzákeverünk kb. 15 dkg lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, utána 6 db tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk a tepsi hátán. A tepsit megkenjük zsírral és úgy kenjük rá a tésztát. 15 percig ne nyissuk ki a sütőt! Érdekes hullámos felületű lapokat kapunk. A krém készítése: 7,5 dl tejben, 3 vaníliás pudingot sűrűre főzünk,1 margarint,15 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzákeverjük. Ezt a krémet az egyik lapra kenjük. A következő lépésben 5 dl tejszínt, 2 vanillincukorral habnak felverjük és közben beleteszünk 1 habfixálót és kemény habbá verjük. A tejszínhabot a krémre kenjük és ráhelyezzük a másik lapot. Porcukorral meghintjük a sütemény tetejét.