Krémes kókuszkocka recept
4,59 csillag 27 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 6 ek cukor
- 6 ek liszt
- 6 ek víz
- 1 tk sütőpor
- tepsi kikenéséhez margarin és liszt
Öntethez:
- 25 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 3 ek kakaópor
- 1 dl tej
Forgatáshoz:
- 30 dkg kókuszreszelék
Krémhez:
- 20 dkg vaj, vagy margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, végül beleforgatjuk a habot. Sütőpapírral bélelt kb. 30×27 cm-es magas falú tepsiben, 180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük.
A krémhez a puha vajat a cukrokkal habosra keverjük.
Az öntet hozzávalóit egy lábasba mérjük és összefőzzük. Ha felforrt, már jó is.
Ha kihűlt a tészta, kettévágjuk, és megkenjük a krémmel. Ne vágjunk nagy kockákat, inkább kisebbeket.
Ha langyosra hűlt az öntet, egy villa segítségével belemártjuk a tésztát, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Nagyon finom ízű kókuszkockát kapunk így, ami gyorsan elfogy.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
