Kráter szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2015.05.20.

Kategória: Különleges sütik

Küldte: Kulik Orsolya

Látták: 43010

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,78 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

10 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

Tészta:

5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomag vaniliás cukor
1 dl olaj
1 dl tej
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg kristálycukor
2 ek kakaó

Puding:

1 csomag vaníliás pudingpor és egy tetszőleges ( pl.: rumpuncs ) ízű
6 dl tej
6 ek cukor

Máz:

2 kis pohár tejföl
1 csomag vaníliás cukor
4 ek porcukor

Elkészítése:

A két fajta pudingot külön tálban 3-3 dl tejjel és 3-3 evőkanál cukorral sűrűre főzzük.

A tésztához az 5 tojást szétválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a tojássárgáját, a kétféle cukrot, az 1 dl olajat és az 1 dl tejet kézi robotgéppel kikeverjük, és hozzáadagoljuk a sütőporral és kakaóporral összeforgatott lisztet. Óvatosan a masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjét, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát.

A kétféle pudingot vizes kiskanállal a tésztába szaggatjuk, majd 180 fokon 35-40 percig sütjük.

A máz hozzávalóit kikeverjük, és a még forró sütire öntjük. Ettől lesz kráteres a süti.