Kókuszos szelet recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Sárga piskóta:
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 30 dkg cukor
- 0,5 dl étolaj
- 2 dl tej (langyos)
- 36 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor (Megfeleztem az adagot és két lapot sütöttem!)
Kakaós piskóta:
- 3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 15 dkg cukor
- 0,3 dl étolaj
- 1 dl tej (langyos)
- 16 dkg liszt
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 3 g sütőpor
A párizsi krém:
- 2 dl habtejszín
- 20 dkg cukor
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg margarin
A kókuszkrém:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 10 dkg cukor
- 4 dl tej
- 15 dkg margarin
- 2 ek kókuszreszelék
A tetejére:
- 15 dkg tortabevonó
- 2-3 evőkanál étolaj
- 3 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítése:
A párizsi krémhez a cukrot a habtejszínnel felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a kakaóport, majd visszatesszük, és állandó kevergetés mellett hozzáadunk 5 dkg margarint, újra felforraljuk. Ha kihűlt, pár órára a hűtőbe tesszük, majd kikeverjük, és hozzáadjuk a többi kihabosított margarint.
A kókuszos krémhez a pudingport a tejben a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kihabosított margarint és a kókuszreszeléket.
A piskótalapokhoz a tojásfehérjét 12 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgát a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot. Két lapot sütünk belőle. A kakaós lapot is hasonlóképpen készítjük el, és abból egy lapot sütünk.
Megtöltjük a lapokat úgy, hogy az egyik piskótalapot megkenjük a párizsi krémmel, erre jön a kakaós lap, ezt megkenjük a kókuszkrémmel, és legfelülre megint egy piskótalapot teszünk.
4-5 órára betesszük a hűtőbe, majd bevonjuk az olajjal felmelegített csokival, és megszórjuk kókuszreszelékkel. Felszeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.25. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, jól bevált fogások szerepelnek. A vajas galuská
Tovább olvasom »
Kalácsfonás kezdőknek: 4 módszer, amit te is könnyen elkészítesz
A húsvéti asztalról szinte elképzelhetetlen hiányozni a frissen sült, foszl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.24. Kedd
A keddi menü tartalmas, házias fogásokat kínál. A kapros túrógombócos csirk
Tovább olvasom »