Karamellkrémes csokimázas kocka diógrillázzsal recept
Ők is elkészítették
3,60 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 24 dkg liszt
- 4 dkg zsír
- 1 csomag szalalkáli
- 1 dl tej
- 3 ek porcukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Krém:
- 4 dl tej
- 4 ek liszt
- 15 dkg cukor
- 3 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg vaj
Tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 ek olaj
- 5-8 dkg diógrillázs
Elkészítése:
A lisztet, cukrot és a zsírt összedolgoztam, közben a szalalkálit a langyos tejben felfuttattam.
A tojással együtt a felfuttatott szalalkálival összegyúrtam a tésztát. Kettőbe osztottam és kisodortam, majd a tepsi külső oldalán (alján) , amit zsírral megkentem 180 fokos sütőben megsütöttem egyenként. (Közben ajánlott a családtagok eltávolítása a konyhából és az ablakok szélesre tárása az ammónia gyors távoztatása érdekében.)
Rácsra téve hagytam a lapokat kihűlni.
A krémhez a cukrot felolvasztottam. A tejet simára kevertem a liszttel és a gyönyörű borostyánszínű karamellre öntöttem. Takaréklángon folytonos keverés mellett sűrű krémmé főztem.
Hagytam kihűlni, majd belekevertem a vaníliás cukorral elkevert vajba.
Megkentem vele az egyik lapot és rányomtam óvatosan a tetejére a másikat.
Az étcsokoládét felolvasztottam és elkevertem benne az egy evőkanálnyi olajat, a sütemény tetejére simítottam.
A diógrillázst aprító géppel ledaráltam, de egy sodrófa is jó szolgálatot tesz. Megszórtam a sütemény tetejét.
Hűtőbe tettem és egy éjszakát puhulni hagytam a süteményt.
A szélét levágtam, majd kockára vágva kínáltam.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
