Karamellás-mogyorós korongok recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján 
Elkészítése:
A karamellsziruphoz a cukrot, egy kisebb edényben, közepes lángon karamellizáljuk. Megvárjuk, míg bugyogni kezd (4-5 perc) és beletesszük a 10 dkg Ramát. Ha teljesen felolvadt, hozzáadjuk a tejet és folyamatosan kevergetve összeforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.
A maradék 10 dkg margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, ebben a sorrendben: a mézet, a karamellszirupot, az egész tojást, a kakaóport, csiptinyi sót, a mogyoró felét (15 dkg, amit leőröltünk) és végül a liszttel elkevert sütőport.
Az egészet sima tésztává gyúrjuk, majd lisztezett deszkán, 4 db, kb. 2.5 cm átmérőjű rudat formázunk belőle. Frissen tartó fóliába csomagoljuk és legalább 1 órára, a hűtőbe tesszük. A rudakat kivesszük, a felvert tojásfehérjével megkenjük és a mogyoró másik felében (15 dkg, amit durvára vágtunk) megforgatjuk. A tésztarudakat 1,5-2 cm vastagon felszeleteljük, sütőpapírral bélelt lemezre fektetjük és kb. 15 perc alatt megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »