Karamellás hatlapos süti recept
3,67 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 15 dkg porcukor
- 2 dl tej
- 1 tasak szalakáli
Krém:
- 30 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 1 l tej
- 20 dkg margarin
- 1 tortabevonó
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból egynemű tésztát gyúrunk, majd hat egyenlő részre osztjuk és egyenként kinyújtva 10-15 perc alatt készre sütjük.
Krém:
A cukrot karamellizáljuk (akkor jó, ha füstöl), majd óvatosan hozzáöntjük a tej felét kis lángon hagyjuk melegedni. A lisztet csomómentesen elkeverjük a megmaradt tejjel, majd ha elolvadt a karamellünk összeöntjük a két tejes keveréket és sűrű krémet főzünk belőle.
A margarint még forrón belekeverjük a krémbe és ezután betöltjük a kisült lapokat.
A tetejét csokoládéval vonjuk be.
Tipp:
Kicsit bonyolultnak tűnik de nem az nem kell megijedni!
A cukrot bátran karamellizáljuk mert az adja meg a finom ízt!
Ha még forrón betöltjük, akkor pár óra múlva lehet szeletelni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »