Hozzávalók:
Tészta:
Krém:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból egynemű tésztát gyúrunk, majd hat egyenlő részre osztjuk és egyenként kinyújtva 10-15 perc alatt készre sütjük.
Krém:
A cukrot karamellizáljuk (akkor jó, ha füstöl), majd óvatosan hozzáöntjük a tej felét kis lángon hagyjuk melegedni. A lisztet csomómentesen elkeverjük a megmaradt tejjel, majd ha elolvadt a karamellünk összeöntjük a két tejes keveréket és sűrű krémet főzünk belőle.
A margarint még forrón belekeverjük a krémbe és ezután betöltjük a kisült lapokat.
A tetejét csokoládéval vonjuk be.
Kicsit bonyolultnak tűnik de nem az nem kell megijedni!
A cukrot bátran karamellizáljuk mert az adja meg a finom ízt!
Ha még forrón betöltjük, akkor pár óra múlva lehet szeletelni.