Holland szelet recept

Elkészítése:

A tésztához valókat összegyúrjuk és négy lapot sütünk.

6 dl tejjel, 6-7 ek liszttel, 1 ek kristálycukorral főzött krémet készítünk.

25 dkg porcukrot és 25 dkg margarint kikeverünk, majd a két krémet összekeverjük és kétfelé vesszük, egyikbe kakaóport, a másikba 2 cs vaníliás cukrot teszünk.

A töltés menete: mézes lap – kakaós krém – mézes lap – baracklekvár – mézes lap – fehér krém – mézes lap – máz.

A mázhoz a margarint, a porcukrot, a tejet, és a főzés nélküli puncs pudingport gőz felett addig keverjük, amíg el nem kezd sűrűsödni, majd melegen a tészta tetejére simítjuk.

Én vaníliás pudinggal csináltam mert nem kaptam puncsost de így is finom lett!