Habos túróhullám recept
3,75 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 17, 5 dkg cukor
- 80 ml étolaj
- 3 ek tej
- 15 dkg liszt
- 2 ek kakaópor
- 1 tk sütőpor
- csipet só
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tasak vaníliás ízű pudingpor
- 3 ek tejföl
Tojáshab:
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 10 dkg cukor
- 1 ek étk keményítő
- 1 tk citromlé
Elkészítése:
A túrót áttörjük és a töltelék hozzávalóval alaposan összekeverjük.
A tésztához, habosra keverjük a tojást a cukorral, majd beleöntjük az olajat és a tejet, és belekeverjük a sütőporral elkevert, kakaós liszttel. A kapott masszát egyenletesen a kipapírozott tepsibe simítjuk.
A túrós tölteléket finoman a tésztára kenjük (nem baj ha kicsit a tésztába keveredik, így lesz hullámos) és 170 fokon kb 35 percig sütjük ( akkor jó, ha nem remeg a túrós réteg).
Míg a tészta sül, a tojásfehérjét kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a citromlevet és kanalanként hozzáadagoljuk a keményítőt.
Az így kapott tojáshabot egy spatulával rákenjük a túróra, majd visszatesszük a sütőbe. A hőmérsékletet visszavesszük kb 150 °C – ra és addig sütjük amíg a hab barnulni nem kezd.
A süteményt hagyjuk a tepsiben kihűlni, majd felszeleteljük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
