Habos linzer recept
4,60 csillag 21 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Elkészítése:
A lisztet, sütőport, cukrokat elkeverem, majd elmorzsolom benne a vajat. Hozzáadom a tojássárgáját és összegyúrom.
1/2 órát a hűtőben pihentetem, majd vékonyra kinyújtom és egy 6 cm átmérőjű, kerek kiszúróval szaggatom, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom.
A habot elkészítem, aminek sűrű, tejföl állagúnak kell lennie. A tojásfehérjéket a cukorral elkezdem felverni, majd a végén a citromlevet is belekeverem.
Habzsákból 6 kis adagot nyomok a korongokra körben. Az eredmény egy virágra emlékeztető forma lesz. Ha az összes korongra jut a habból, akkor jól osztottuk.
Kb 15 percig, 170 fokon sütöm. A hab közepébe egy kávéskanálnyi lekvárt teszek.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
