Málna szelet recept
4,67 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 15 dkg liszt
- 10 dkg margarin
- 5 dkg porcukor
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - késhegynyi sütőpor
- 1/2 cs vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
Krémhez:
- 1 cs vanília ízű pudingpor
- 2,5 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 2,5 dl tejszín
- 2 evőkanál porcukor
- 1 cs habfixáló por
- 15 dkg málna
- 2 teáskanál zselatin
Tetejére:
- 15 dkg málna
- 1 cs piros tortazselé por
Elkészítése:
A tészta alapanyagait összegyúrom és fél órát hűtőben tartom.
Ezután 2-3 mm vastagra nyújtva kikent tepsibe terítem, villával megszurkálom és 180 fokon megsütöm.
A krémhez a pudingport a tejjel és a cukorral sűrűre főzöm.
Ha kihűl, hozzákeverem az áttört málnát, a porcukorral és habfixálóval keményre vert tejszínhabot, végül pedig az 1dl vízben felolvasztott, majd langyosra hűlt zselatint.
A kihűlt tésztára kenem a krémet. A sütemény tetejére málnát rakok, amit leöntök tortazselével.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »