Gombás pirítós recept
4,28 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 szelet gm sonka
- 5 szelet gm kenyér
- 30 dkg fehér csiperke gomba
- 3 dkg vaj
- 2 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek lm joghurt
- 1 tk dijoni mustár
- 1 tk magos mustár
- Ízlés szerint só, bors és friss kakukkfű
Elkészítése:
A sonkaszeleteket sütőpapírral kibélelt tepsire fektetem és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranybarnára sütöm.
A kenyereket egy grillserpenyőben, kevéske olívaolajon megpirítom.
A serpenyőbe beledobom a vajat, hozzá adom a szeletekre vágott gombát, sózom, borsozom, majd mikor már a gomba pirulni kezd, rádobom a felaprított újhagymát, mikor már majdnem kész, hozzá adom az aprított fokhagymát, ezzel csak rövid ideig pirítom, inkább csak átforgatom, hogy nehogy megkeseredjen, majd jöhet hozzá a joghurt, a mustárok, a kakukkfű, összeforralom és kész is.
A pirítósra ráhelyezek egy ropogós sonkaszeletet, majd ráhalmozom a gombás szószt és frissen kínálom.
Díszíthetjük friss kakukkfűvel, vagy aprított petrezselyemmel.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »