Finn karácsonyi csillag – Joulutorttu recept
Ők is elkészítették
3,54 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g fagyasztott vajas, leveles tészta
- szilvalekvár (kb 100-150 g)
- 1 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - kevés porcukor
Elkészítése:
A mirelit leveles tésztát felhasználás előtt 2 órával kivettem a fagyasztóból. Téglalap alakúra nyújtottam, kb 3 mm vastagra. A kinyújtott tésztát 5×5 centis négyzetekre kell vágni és a négyzetek négy szélét, de inkább egy kicsit beljebb – középirányba átlósan bevágni, középen helyet hagyva a lekvárnak.
Mindegyik közepére kis szilvalekvárt teszünk (kb 1 teáskanálnyit), majd a tészta négy sarkát szélforgószerűen középre hajtogatjuk. Tojással megkenjük és kicsit odaragasztjuk a tésztát a lekvár alá.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kis távolságra tegyük őket, mert kicsit megnőnek.
Forró sütőben kell sütni, én 220 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel fél óra alatt sütöttem meg, de sütőfüggő!
Még forrón meghintjük porcukorral, úgy tálaljuk.
Tipp:
Egy fél kilós leveles tésztából nekem két nagy gáztepsivel lett, darabra 32. Hamar elkészül, gyors és egyszerű.
A formázáshoz innen: https://ildikokki.blogspot.hu/2012/12/finn-karacsonyi-csillag-joulutortu.html mellékelek egy képet, mely nyilakkal mutatja a tésztahajtogatás irányát.
