Hozzávalók:
Elkészítése:
A mirelit leveles tésztát felhasználás előtt 2 órával kivettem a fagyasztóból. Téglalap alakúra nyújtottam, kb 3 mm vastagra. A kinyújtott tésztát 5×5 centis négyzetekre kell vágni és a négyzetek négy szélét, de inkább egy kicsit beljebb – középirányba átlósan bevágni, középen helyet hagyva a lekvárnak.
Mindegyik közepére kis szilvalekvárt teszünk (kb 1 teáskanálnyit), majd a tészta négy sarkát szélforgószerűen középre hajtogatjuk. Tojással megkenjük és kicsit odaragasztjuk a tésztát a lekvár alá.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kis távolságra tegyük őket, mert kicsit megnőnek.
Forró sütőben kell sütni, én 220 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel fél óra alatt sütöttem meg, de sütőfüggő!
Még forrón meghintjük porcukorral, úgy tálaljuk.
Egy fél kilós leveles tésztából nekem két nagy gáztepsivel lett, darabra 32. Hamar elkészül, gyors és egyszerű.
A formázáshoz innen: https://ildikokki.blogspot.hu/2012/12/finn-karacsonyi-csillag-joulutortu.html mellékelek egy képet, mely nyilakkal mutatja a tésztahajtogatás irányát.