Eper rolád recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek cukor
- 4 ek liszt
- (1 cs sütőpor)
Krémhez:
- 3 dl habtejszín
- 15 dkg összeturmixolt eper
- 10 dkg porcukor
- 20 dkg eper
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből a cukor felével kemény habot verünk, a sárgájához adjuk a maradék cukrot és fehéredésig keverjük. Ha szoktunk a piskótához sütőport adni akkor azt összekeverjük a liszttel. A habhoz adjuk felváltva a lisztet és a sárgát és óvatosan összeforgatjuk. Egy 30*32-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazzuk-lisztezzük és belesimítjuk a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Ha megsült akkor forrón egy nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük, majd így hagyjuk kihűlni.
A tejszínhez adjuk a cukrot és az összeturmixolt epret, majd felverjük robotgéppel. A krém 3/4-ét rásimítjuk a kitekert piskótára, majd a hosszabbik oldala mentén kitesszük egyforma nagyságú eperszemekkel és feltekerjük.
A maradék krémmel és eperszeletekkel díszítjük (esetleg olvasztott csokoládéval).
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »