Diós szelet karamellel recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 ostyalap
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 150 g kristálycukor
- 200 g darált dió
- 3 ek finomliszt
- 3 ek zsemlemorzsa
- 1⁄2 cs sütőpor
- 397 g édesített sűrített tej (vagy karamellizált sűrített tej)
- 250 g margarin
- 50 g darált dió (díszítéshez)
- étcsokoládé
Elkészítése:
A felbontatlan sűrített tejet feltesszük annyi vízben főzni, amennyi ellepi. Kb 2,5 órán át főzzük (karamellizáljuk). A vízben hagyjuk kihűlni. Ha kész karamellt vettünk, ezt a lépést kihagyjuk.
A tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk, apránként hozzáadjuk a cukrot, a tojás sárgákat, a darált diót, lisztet, zsemlemorzsát, sütőport. Alaposan átkeverjük.
Az ostyalapokkal kibéleljük a tepsi alját, ráöntjük a tésztát, majd előremelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
A kész karamellt kikeverjük a margarinnal. A krémmel lekenjük a sütemény tetejét, durvára darált dióval és olvasztott csokoládéval díszítjük.
Hideg helyre tesszük minimum 5 órára. Tetszés szerint szeleteljük.
Tipp:
Az előkészületek kb 15 percet vettek igénybe (kész karamellizált sűrített tejet vettem). Én 25*35 cm tepsiben 180°C hőlégkeveréses sütőben sütöttem készre kb 20 perc alatt.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
