Diós-mézeskalácsos kocka recept
Ők is elkészítették
4,18 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 20 dkg dió
- 10 dkg liszt
- 1 kk őrölt szegfűszeg
- 1 kk fahéj
- 25 dkg vaj
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- csipet só
Mázhoz:
- 10-20 dkg csokoládé
- 1 ek olaj
- baracklekvár
- felezett dió
Elkészítése:
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és hagyjuk langyosra hűlni.
A dió felét ledaráljuk, a másik felét durvára törjük mozsárban (vagy éles késsel durvára daraboljuk). Elkeverjük a liszttel és a fűszerekkel.
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A vajat a cukorral kihabosítjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat és ezzel is jól kikeverjük. Hozzáadjuk a közben kihűlt olvasztott csokoládét is. A habot és a diós-lisztes keveréket felváltva, több részletben hozzáadjuk.
A kész tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokos, előmelegített sütőbe tolva kb. 25 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.
A baracklekvárt edénybe tesszük, és megmelegítjük.
A megsült süteményt még forrón kenjük meg a meleg lekvárral, és így hagyjuk teljesen kihálni.
A kihűlt süteményt a vízgőz felett, olajjal megolvasztott csokoládéval leöntjük.
Tipp:
A fűszerek helyett használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »