Diós-mézeskalácsos kocka recept
Ők is elkészítették
4,18 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 20 dkg dió
- 10 dkg liszt
- 1 kk őrölt szegfűszeg
- 1 kk fahéj
- 25 dkg vaj
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- csipet só
Mázhoz:
- 10-20 dkg csokoládé
- 1 ek olaj
- baracklekvár
- felezett dió
Elkészítése:
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és hagyjuk langyosra hűlni.
A dió felét ledaráljuk, a másik felét durvára törjük mozsárban (vagy éles késsel durvára daraboljuk). Elkeverjük a liszttel és a fűszerekkel.
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A vajat a cukorral kihabosítjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat és ezzel is jól kikeverjük. Hozzáadjuk a közben kihűlt olvasztott csokoládét is. A habot és a diós-lisztes keveréket felváltva, több részletben hozzáadjuk.
A kész tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokos, előmelegített sütőbe tolva kb. 25 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.
A baracklekvárt edénybe tesszük, és megmelegítjük.
A megsült süteményt még forrón kenjük meg a meleg lekvárral, és így hagyjuk teljesen kihálni.
A kihűlt süteményt a vízgőz felett, olajjal megolvasztott csokoládéval leöntjük.
Tipp:
A fűszerek helyett használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »