Diós-mézeskalácsos kocka recept
Ők is elkészítették
4,18 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 20 dkg dió
- 10 dkg liszt
- 1 kk őrölt szegfűszeg
- 1 kk fahéj
- 25 dkg vaj
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- csipet só
Mázhoz:
- 10-20 dkg csokoládé
- 1 ek olaj
- baracklekvár
- felezett dió
Elkészítése:
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és hagyjuk langyosra hűlni.
A dió felét ledaráljuk, a másik felét durvára törjük mozsárban (vagy éles késsel durvára daraboljuk). Elkeverjük a liszttel és a fűszerekkel.
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A vajat a cukorral kihabosítjuk, majd egyesével hozzáadjuk a tojássárgákat és ezzel is jól kikeverjük. Hozzáadjuk a közben kihűlt olvasztott csokoládét is. A habot és a diós-lisztes keveréket felváltva, több részletben hozzáadjuk.
A kész tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokos, előmelegített sütőbe tolva kb. 25 perc alatt (tűpróba!) megsütjük.
A baracklekvárt edénybe tesszük, és megmelegítjük.
A megsült süteményt még forrón kenjük meg a meleg lekvárral, és így hagyjuk teljesen kihálni.
A kihűlt süteményt a vízgőz felett, olajjal megolvasztott csokoládéval leöntjük.
Tipp:
A fűszerek helyett használhatunk mézeskalács fűszerkeveréket is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »