Csupacsoki cukkinis süti recept

Elkészítése:

A cukkinit gyaluljuk le és sózzuk meg, hogy a felesleges lé eltávozzon. Keverjük ki a cukrot a margarinnal. Adjuk hozzá a tojást, majd az olajat is.

A lisztben elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd ezt is hozzáadjuk. Jöhet a jól kinyomkodott cukkini, végül a dió.  Nyugodtan keverjük géppel az egészet, míg a liszt bele nem kerül kicsit magasabb, majd azt követően lassú, szinte csak keverő fokozaton.

Ezután törjük darabokra a csokit és fakanállal forgassuk a masszába. Előmelegített sütőben kb 175°-on süssük sütőpapírral bélelt tepsibe, tűpróbáig.

A tűpróbánál megtévesztő lehet, a villán vagy tűn maradó olvadt csoki, ami nem azt jelenti, hogy nincs kész a süti.
Az oldalát is nézzük és, ha már szép színe van, akkor jó, nem kell túl sütni!