Csokoládé rolád recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 dkg cukor
- 5 dkg étcsokoládé
- 10 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Krémhez:
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 25 dkg túró
- 20 dkg cseresznye/eper
- 5dkg kókuszreszelék (a rolád bevonásához)
Elkészítése: A tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket verjük fel 8 dkg cukorral. Dolgozzuk habosra a tojássárgájákat, majd adjuk hozzá a felolvasztott 5 dkg étcsokoládét. Adjuk hozzá a tojássárgájához a felvert tojásfehérjét, majd a 10 dkg lisztet és a sütőport is.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd a tésztát simítsuk bele és süssük kb. 15-20percig.
Közben készítsünk elő egy nedves konyharuhát. Ha megsült a tészta, akkor erre fektessük le, és tekerjük fel. Várjuk meg, amíg kihűl, addig készítsük el a krémet.
25 dkg vajat keverjünk ki egy tasak vaníliás cukorra,l és a 20 dkg porcukorral, majd adjuk hozzá a túrót is.
Ha a piskóta kihűlt, akkor kenjük meg a krém felével. Szórjuk rá a gyümölcsöt, és határozott mozdulatokkal tekerjük fel.
A rolád külső részét kenjük meg a maradék krémmel, a krémet pedig szórjuk meg kókuszreszelékkel. Miután elkészült a csokoládé rolád, érdemes jól kidermeszteni.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »