Csokis piskótatekercs recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Piskótához:
- 7
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 7 ek liszt
- 7 ek cukor
- 1 cs sütőpor
- 3 ek forró víz
Krémhez:
- 0,5 l tej
- 2 cs csokis pudingpor
- 20-25 dkg cukor
- 1 margarin (25dkg)
Tetejére:
- 1 tábla csoki
- pici vaj
Elkészítése:
A tojások sárgáját kikeverjük, a cukorral. A fehérjét nagyobb tálba habbá verjük. Ha kemény akkor beleöntjük a kikevert sárgáját, lisztet, sütőport és a vizet. Összekeverjük (ne féljünk, ha törik a hab, nem lesz baja). Ezt a keveréket egy sütő nagyságú tepsibe öntjük. Majd kb 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha kisült, még forrón tiszta konyharuhába tekerjük fel és így hagyjuk kihűlni. Közben megfőzhetjük a krémet. A tejet a cukorral feltesszük főni. Még hidegen beleöntjük a kikevert pudingport (ettől nem lesz csomós) és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kész még forrón belekeverjük a margarint. A piskótát kihajtogatjuk és belekenjük a krémet. Ha egy kicsit több, megmarad megenni (gyerekek előszeretettel élvezik). A végén bekenjük olvasztott csokival és hidegen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
