Csokis-narancsos szelet recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 12 dkg puha vaj
- 22 dkg porcukor
- csipet só
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 13 dkg étcsoki minimum 50%-os
- 13 dkg liszt
- 1 narancs reszelt héja
- 1 kávés kanál sütőpor
- 1 evőkanál holland kakaópor
A krémhez:
- 20 dkg puha vaj
- 10 dkg holland kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 1 vanília rud
- 3 dl habtejszín
- 1 narancs leve és reszelt héja
Elkészítése:
A vajat a porcukorral habosra kikeverem majd egyenként belekeverem a tojások sárgáját. A csokoládét gőz felett felolvasztom majd a tojásos vajhoz keverem.
A tojások fehérjét kemény habbá verem. A fehérjét hozzákeverem a sárga masszához valamint a reszelt narancshéjat is beleforgatom A lisztet a kakaóporral és sütőporral összekevertem és a masszába óvatosan belekeverem 34*32-es sütőpapíros sütőlapon 180 fokon kb 30 percig sütöm. Sütés után hagyom a lapot kihűlni.
Három egyforma részre vágom és a következő krémet teszem rá. A vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a narancs reszelt héját és a vaníliarúd kikapart belsejét, valamint a narancs levét.
A tejszínt kemény habbá verem és a vajas krémhez adom. A lapokat megtöltöm ezzel a krémmel.
A tetejére csokoládét olvasztottam, mandulaforgáccsal és reszelt narancs héjjal díszítettem.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.06. péntek – Kánikula biztos receptek
Péntekre könnyed, nyári menüt keresel? A kánikulában jól esik valami frissí
Tovább olvasom »
Könnyű nyári desszertek eperrel, málnával, áfonyával
Gyors, látványos, gyümölcsös – ezek a desszertek minden alkalomra tökéletes
Tovább olvasom »
8 fantasztikus gyümölcs leves, amit ki kell próbálnod nyáron!
A nyári melegben nincs is jobb egy hűsítő, gyümölcsös levesnél, ami nemcsak
Tovább olvasom »
8 észveszejtő gyümölcsös süti, sütés nélkül!
Ha beköszönt a nyár, vagy egyszerűen csak nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt
Tovább olvasom »
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
