Csokis-narancsos szelet recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 12 dkg puha vaj
- 22 dkg porcukor
- csipet só
- 6 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 13 dkg étcsoki minimum 50%-os
- 13 dkg liszt
- 1 narancs reszelt héja
- 1 kávés kanál sütőpor
- 1 evőkanál holland kakaópor
A krémhez:
- 20 dkg puha vaj
- 10 dkg holland kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 1 vanília rud
- 3 dl habtejszín
- 1 narancs leve és reszelt héja
Elkészítése:
A vajat a porcukorral habosra kikeverem majd egyenként belekeverem a tojások sárgáját. A csokoládét gőz felett felolvasztom majd a tojásos vajhoz keverem.
A tojások fehérjét kemény habbá verem. A fehérjét hozzákeverem a sárga masszához valamint a reszelt narancshéjat is beleforgatom A lisztet a kakaóporral és sütőporral összekevertem és a masszába óvatosan belekeverem 34*32-es sütőpapíros sütőlapon 180 fokon kb 30 percig sütöm. Sütés után hagyom a lapot kihűlni.
Három egyforma részre vágom és a következő krémet teszem rá. A vajat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a narancs reszelt héját és a vaníliarúd kikapart belsejét, valamint a narancs levét.
A tejszínt kemény habbá verem és a vajas krémhez adom. A lapokat megtöltöm ezzel a krémmel.
A tetejére csokoládét olvasztottam, mandulaforgáccsal és reszelt narancs héjjal díszítettem.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »