Csokis-narancsos szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 12 dkg puha vaj
• 22 dkg porcukor
• csipet só
• 6 db tojás
• 13 dkg étcsoki minimum 50%-os
• 13 dkg liszt
• 1 narancs reszelt héja
• 1 kávés kanál sütőpor
• 1 evőkanál holland kakaópor

A krémhez:

• 20 dkg puha vaj
• 10 dkg holland kakaópor
• 20 dkg porcukor
• 1 vanília rud
• 3 dl habtejszín
• 1 narancs leve és reszelt héja