Csokis kókuszkocka recept
4,94 csillag 108 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 12,5 dkg kristálycukor
- 6 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 tk vanília aroma
- 6 dkg kókuszreszelék
A bevonathoz
- 30 dkg tortabevonó massza
- 4 ek olaj
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a tojások sárgáját a cukor 3/4 részével robotgéppel habosra keverjük, adjuk hozzá a vanília aromát.A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
A liszthez adjuk a kókuszreszeléket és a sütőport. A tojáshab felét tegyük a sárgájához, és keverjük el óvatosan a fele lisztes-kókuszos keverékkel. Ezután a másik fele habot, és a másik fele lisztes keveréket is szórjuk bele, és ezzel is óvatosan keverjük össze egy keverőlapát segítségével. A formába öntsük bele, és egyengessük el a tésztát.
Előmelegített sütőben süssük 165 fokon 30 percig. Szép aranysárgára sül, de mielőtt kivesszük, tegyünk tűpróbát.
A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk. A tésztát 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk fel. Egyenként fogpiszkáló segítségével belemártjuk a csokoládéba, majd a kókuszreszelékbe.
Tálcára rakjuk, és ha végeztünk minddel, akkor 10 percre tegyük a hűtőbe dermedni. Nagyon finom állagú sütemény, ellenben nem az a szokványos mézes, vagy piskóta alapú.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
