Csokis kókuszkocka recept
4,94 csillag 108 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 12,5 dkg kristálycukor
- 6 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 tk vanília aroma
- 6 dkg kókuszreszelék
A bevonathoz
- 30 dkg tortabevonó massza
- 4 ek olaj
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a tojások sárgáját a cukor 3/4 részével robotgéppel habosra keverjük, adjuk hozzá a vanília aromát.A tojásfehérjét kemény habbá verjük a maradék cukorral.
A liszthez adjuk a kókuszreszeléket és a sütőport. A tojáshab felét tegyük a sárgájához, és keverjük el óvatosan a fele lisztes-kókuszos keverékkel. Ezután a másik fele habot, és a másik fele lisztes keveréket is szórjuk bele, és ezzel is óvatosan keverjük össze egy keverőlapát segítségével. A formába öntsük bele, és egyengessük el a tésztát.
Előmelegített sütőben süssük 165 fokon 30 percig. Szép aranysárgára sül, de mielőtt kivesszük, tegyünk tűpróbát.
A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk. A tésztát 4 x 4 cm-es kockákra vágjuk fel. Egyenként fogpiszkáló segítségével belemártjuk a csokoládéba, majd a kókuszreszelékbe.
Tálcára rakjuk, és ha végeztünk minddel, akkor 10 percre tegyük a hűtőbe dermedni. Nagyon finom állagú sütemény, ellenben nem az a szokványos mézes, vagy piskóta alapú.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
