Citromos-diós kocka recept

Elkészítése:
A tojások fehérjét habbá verjük, a sárgákat kikeverjük habosra a porcukorral, majd a fehérjéhez adjuk a szódabikarbónás liszttel együtt. Sütőpapíros, 37*35 cm-es tepsibe simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt akkor ketté vágjuk, a lapokat megkenjük baracklekvárral.
A krémhez a tojások sárgáját a porcukorral és citromlével, cukorral gőz felett besűrítjük. A margarint és a porcukort habos krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót és a tojásos krémet. A krémet a lekváros lapokat kenjük és egymásra helyezzük őket.
A mázhoz a citromlevet kikeverjük a porcukorral és egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk.