Citromos diós kocka recept

Elkészítése:
A tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük széles mozdulatokkal a sárgákat és a szódabikarbónás lisztet is. Egy 35*37 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Amikor kihűlt kettévágjuk, és mind a két lapot megkenjük lekvárral.
A krémhez a sárgákat a cukorral és a citromlével gőz felett besűrítjük, majd amikor kihűlt hozzáadjuk a kihabosított margarint és a diót. Alaposan összekeverjük. Ezt a krémet kenjük a két lap közé. A tetejére a máz hozzávalóit összekeverjük, a sütire simítjuk. Szeletelés előtt 1 órát hagyjuk állni.