Bourbon vaníliás cukor kevesebb, mint 30 forintból! recept
4,16 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók
- 50-55 dkg kristálycukor
- 2 rúd bourbon vaníliarúd
Elkészítése:
Ha nincs gépünk, tegyük a cukrot egy tálba, kapargassuk hozzá a vaníliarúd magjait. (Ehhez éles késsel hasítsuk ketté a rudat, és alaposan leszorítva húzzuk végig a kés pengéjét a belső oldalon, hogy kiszedhessük az apró magokat.)
Végül dörzsölgessük alaposan össze a szemeket a vanília magokkal, hogy a vanília mindenhol érje a cukrot.
Ha van darálónk, akkor szórjuk bele a cukrot és a kikapart magokat, és őröljük porrá. Bármelyik módszert is választottuk, tegyük a cukrot egy jól zárható üvegbe, a vaníliát, amiből kikapartuk a magukat dugdossuk bele (kár lenne veszni hagyni ilyen illattal megáldott növényt, ki ne dobjátok!!!) és tegyük fel a kamra polcára.
Jó ha hagyjuk pihenni néhány napot, 1-2 hetet mielőtt használjuk, hogy kellően átjárja a finom íz a cukrot. Ezután bátran használjuk sütikbe.
Tipp:
Ha szeretnénk tovább spórolni, akkor amikor fogy a vaníliás cukrunk, mindig pótoljuk sima cukorral, de alaposan kevergessük át. És ha időközben újabb szuper áron lévő rudakra bukkanunk, kezdhetjük a műveletet az elején! ;-)
