Ha beköszönt a nyár, vagy egyszerűen csak nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt, a sütés nélküli édességek igazi megváltást jelentenek. Ráadásul, ha gyümölcs is kerül bele, garantált a felfrissülés és a jókedv. Ebben a válogatásban 8 ellenállhatatlan gyü Tovább olvasom »

Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. Különösen igaz ez a hűtőre. Mert amit ösztönből bepakolunk oda „biztos, ami biztos” alapon, az nem mindig hálálja meg a hideget. Néhány alapélelmiszer kifejezetten megsínyli a Tovább olvasom »

A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretjük benne. De ami nekünk gyerekkorunk íze, az egy külföldi számára gyakran meghökkentő élmény lehet. Néha a kinézet, néha az állag, máskor pedig a hozzávalók váltanak ki szemöl Tovább olvasom »

Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hanem egy kis hiba, egy kis sietség vagy épp egy nagy adag szerencse. Van, amit egy elaludt cukrász, mást egy szétszórt pincér, megint mást pedig a lustaság „talált fel” – és ma m Tovább olvasom »

A magyar konyha elképzelhetetlen fűszerek nélkül – gondoljunk csak a pirospaprikára, a borsra vagy a köménymagra. De vajon ismerjük őket igazán? Sokszor megszokásból szórjuk őket az ételbe, közben pedig évszázados történeteket, érdekességeket rejtene Tovább olvasom »

A fokhagyma sokunk konyhájának alapköve: ad egy csipet karaktert minden ételhez, ráadásul még az egészségünkre is jó hatással van. De vajon mennyit tudunk erről az illatos kis gerezdről? A történelem, a tudomány és a népi hagyomány is számos izgalmas Tovább olvasom »

Az eperről mindannyian tudjuk, hogy finom, illatos, és szinte elengedhetetlen része a nyárnak. De vajon ismerjük igazán? Nem csak lekvárba, tortába vagy reggeli zabkására jó – rengeteg érdekességet is tartogat ez az apró, piros gyümölcs. Mutatu Tovább olvasom »

Ha egy igazán kiadós, szaftos, mutatós fogásra vágysz, ezek a rakott és töltött húsételek biztosan nem fognak csalódást okozni! A gazdagon rétegzett csirkemellek, sajttal, sonkával vagy gombával sült karajok nemcsak ízletesek, de szemet gyönyörködtet Tovább olvasom »