Leves
Leves A: Csirke raguleves kapros túrógombóccal
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 csirke apróléka belsőséggel együtt (máj, szív)
- 2 nagy szál sárgarépa felkarikázva
- 1 nagy szál fehérrépa felkarikázva
- 2 nagy szál újhagyma felkarikázva
- 10 dkg zeller felkockázva
- 10 dkg karalábé felkockázva
- 25 dkg zöldborsó
- pár rózsa brokkoli
- 1 paradicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss kapor
- 10 szem szemes bors
- csipetnyi lestyán
- citromlé
- 2 dl tejszín
- 25 dkg túró
- tojás
- 2 evőkanál búzadara
- só
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel
Főétel A: Göngyölt, rántott palacsinta
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Palacsinta:
- 200 g finomliszt
- tojás
- csipet só
- 3 dl tej
- 1,5 dl szóda (vagy víz)
- 2 ek étolaj
Töltelék:
- 50 dkg darált hús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- zsiradék
- só
- bors
- pirospaprika
- 2 evőkanál kukorica
- 3-4 ek tejföl
- 1 csapott evőkanál kukoricakeményítő
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Főétel B: Temesvári sertésragu nokedlivel
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 3 db babérlevél
- 50 dkg zöldbab
- 1 evőkanál pirospaprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl tejföl
- 10 dkg mangalica szalonna
- 1 evőkanál liszt
- 3 db nagyobb fej vöröshagyma
- só
- bors
- 80 dkg sertéscomb (eredetileg tarja)
- 6 evőkanál házi lecsó (nagyon finom anyukám által eltett lecsót használtam)
Recept ide kattintva folytatódik »»»
Desszert
Desszert A: Keksz szalámi
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg cukor
- rum aroma, esetleg némi lefőzött kávé
- 4 dkg kakaópor
- 50 dkg háztartási keksz (fele darálva, fele összetörve)
- 3 dl tej
