A mai nap:
2023.07.20. csütörtök. Illés és Margaréta napja.
Leves: Bazsalikomos cukkinikrémleves
Hozzávalók:
- 1 kicsit nagyobb cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- só
- őrölt bors
- egy nagy marék friss bazsalikomlevél
- 2 ek olívaolaj
- 5 dl víz vagy húsleves
- 2 ek étolaj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel A: Kapros túrógombóc
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 1 nagyobb tojás
- 1 púpos ek margarin
- 0,5 kk só
- 1 nagy csokor friss kapor
- 3 csapott ek búzadara
- 1 tk tyúkzsír a forgatáshoz
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Főétel B: Krumplis kenyérlángos
Hozzávalók:
- 550 g finomliszt
- 3 dkg élesztő
- 2,5 dl tej
- kb 230 g főtt, áttört krumpli
- 1 tk cukor
- 2 csipet só
- 4 ek olaj
- 375 g 20 %-os tejföl
- 1 csokor kapor
- 1 fej lilahagyma
- házi szalámi darabolva
- kockázott, kisütött bacon
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
Desszert: Sütés nélküli sajttorta nektarinnal
Hozzávalók:
- 40 dkg mascarpone vagy sajtkrém
- 10 dkg porcukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 vaníliarúd kikapart magjai vagy 1 zacskó vaníliás cukor
- 4 dl habtejszín habbá verve
- 25-30 dkg vajas keksz (téglalap alakú)
- 5 dkg kókuszreszelék vagy kókuszchips megpirítva
- 50 dkg nektarin + gyümölcs a díszítéshez
