1. Parmezános burgonyalepény
Csak kevered össze a krumplipürét reszelt parmezánnal és percek alatt süsd ki egy serpenyőben! Különleges köret lehet egyszerű húsgolyó vagy sült hús mellé, de önmagában is tökéletes reggeli vagy akár tízórai válhat belőle.
2. Csirkés krokett
Ha van maradék csirke- vagy pulykahús is a hűtőben, gyorsan elkészítheted belőle a krumplipürés kroketteket! A hús tépkedd apróra és jól dolgozd össze a pürével. Formázd, majd süsd ki, de a fagyasztóban akár későbbre is elteheted.
3. Vegetáriánus reggeli
Keverd össze tojással és süsd ki! Ha vegán vagy, tojáshelyettesítővel készítsd el! Ropogós és finom, tápláló harapnivaló, hogy kellő energiával kezdhesd a napot.
4. Burgonyás kenyér
Nemcsak szendvicsekhez, de szaftos ételekhez is kitűnő a burgonyás kenyér, amit a legfinomabbra krumplipüréből készíthetsz el! Tojás, vaj, cukor, élesztő, liszt, olívaolaj, só kell hozzá.
5. Gluténmentes piskóta tortához
Krumplipüréből torta? Bizony, mégpedig olyan, amit aztán a gluténérzékenyek is megkóstolhatnak! A krumplipüré mennyiségével azonos mennyiségben használj lisztet a tésztához. Természetesen ez csak abban az esetben működőképes, ha a püréd natúr és nem használtál hozzá fűszereket!
6. Gnocchi
Melegítsd fel hozzá a maradék krumplipürét, majd passzírozd át, mert a gnocchi akkor jó, ha nem maradnak benne csomók! Pestóval, kéksajttal kombinálhatod!
7. Leves
A maradék krumplipürét még burgonyalevessé is átváltoztathatod! Az alaplével keverd össze, hogy csomómentes legyen és finom, krémes állagú levest kapsz.
8. Burgonyagolyók
Ennél talán nincs is egyszerűbb újrahasznosítása a krumplipürének! Formálj belőle golyókat, forgasd meg őket zsemlemorzsában, majd forró olajban süsd ki! Természetesen ezt a receptet is színesítheted, pl. zöldfűszereket vagy különböző sajtokat is beledolgozhatsz a pürébe, mielőtt kisütöd.
