Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Meddig tarthatók el a fagyasztott ételek?

Dátum: 2020-02-13 / Írta: Budai István / Látták: 2409 /

A fagyasztással egy ideig megelőzhetjük, hogy ez ételek megromoljanak, de ne feledkezzünk meg arról, hogy ezzel a módszerrel sem tartósíthatjuk élelmiszereinket az örökkévalóságig. Hogy a zöldségek, a hús vagy más típusú ételek meddig tarthatók el, változó. Éppen ezért érdemes utánanézni, ebben segítünk most!




  • Húsok

    A hús fajtájától függően 1 hónaptól 1 évig terjedhet a fagyasztva eltarthatóság ideje. Általános szabály, hogy ha több hónapra szeretnéd eltárolni a húst, az eredeti csomagolásában fagyaszd le.

    Ha ennél is tovább, az eredeti csomagoláson felül csavard alufóliába vagy tedd egy lezárható nejlon tasakba. Ne felejtsd el ráírni a lefagyasztás időpontját!

    Néhány húsétel eltarthatósági ideje a fagyasztóban:

    – bacon: 1-2 hónap
    – egész csirke, pulyka: 1 év
    – csirke darabolva: 9 hónap
    – hússzeletek: 4-12 hónap
    – hal: 3-8 hónap
    – darált hús: 3-4 hónap
    – kagyló: 3-12 hónap

    Tej és tejtermékek

    Nem sokan csinálják, de ettől még a tej tökéletesen fagyasztható. Arra ügyelj, hogy a palackban, amiben lefagyasztod, legyen elég hely a térfogatnövekedéshez, ezért egy bögrényit vegyél ki belőle, mielőtt a fagyasztóba tennéd!

    A vajat jégkockatartóban tudod praktikusan tárolni a fagyasztóban, de nagyon jól eltarthatók a kemény és a félkemény sajtok is.
    Tejtermékek eltarthatósági ideje a fagyasztóban:

    – vaj: 6-9 hónap
    – keménysajt: 3 hónap
    – reszelt sajt: 2-3 hónap
    – tej: 3 hónap
    – tejes jégkrém: 2-4 hónap

    Pékáruk

    A legtöbb pékáru jól fagyasztható, főleg, ha frissen tesszük be a fagyasztóba. A kenyeret legjobb felszeletelve fagyasztani, hogy éppen annyit tudjunk kivenni, amennyire szükségünk van. A fagyasztóból rögtön mehet is a pirítóba! Nemcsak a pékáruk, a sült tészták is nagyon jól elvannak a mínuszban. A süteményeket kb. 4 hónapig tárolhatjuk fagyasztva.

    Pékáruk eltarthatósági ideje a fagyasztóban:
    – kenyér: 2-3 hónap
    – élesztővel készült zsemle: 3-6 hónap
    – gyümölcsös pite: 6-8 hónap

    Gyümölcsök és zöldségek

    A friss, nem főtt zöldségek és gyümölcsök gond nélkül lefagyaszthatók. Ha gyorsan betesszük őket a fagyasztóba, még a tápanyagaik nagy részét is megőrizhetjük! Kivéve azonnal mehetnek a levesbe, a pörköltbe vagy készíthetünk belőlük isteni köretet, a gyümölcsökből süteményt, szószokat, smoothie-t.
    A zöldségek és gyümölcsök eltarthatósági ideje a fagyasztóban: 8-12 hónap

    Szólj hozzá