Kevés pénzből is lehet mennyei hétvégi ebéd! 5 tipp

Az, hogy az ebédet olcsón szeretnéd megúszni, nem jelenti, hogy rossz ízű ételt kell a családi asztalra tenned. A kevés pénzből főzött ételek is lehetnek finomak, sőt, annak is kell lenniük! Most adunk néhány tippet, hogy mit főzz, ha a családi költségvetés megkívánja a konyhában a spórolást!

1. Burgonyaleves magyarosan

Hozzávalók:

1. 50 dkg burgonya
2. 20 dkg száraz füstölt kolbász
3. 1,5 dl tejföl
4. 5 dkg sárgarépa
5. 5 dkg petrezselyem
6. 1 fej vöröshagyma
7. 2 babérlevél
8. 1 teáskanál őrölt pirospaprika
9. 2 evőkanál olaj
10. só
11. bors

Így készítsd el:

– Az olajat felforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott hagymát és a karikákra vágott kolbászt. Ha a hagyma már üveges, a kolbász pedig megpirult, lehúzzuk a tűzről és elkeverjük benne a pirospaprikát.
– Mehet bele a kockákra vágott burgonya, a feldarabolt petrezselyem és sárgarépa, a babérlevél, a só és a bors.
– Felöntjük 1 liter vízzel.
– Közepes lángon főzzük addig, míg a burgonya megpuhul.
– Hőkiegyenlítéssel hozzákeverjük a tejfölt úgy, hogy a levesből annyit merünk a tejfölhöz, hogy átmelegítse, ezután öntjük az egészet a levesbe.
– Adjunk neki még 5 percet.
– Forrón tálaljuk, csípős paprikát is kínálhatunk hozzá.

2. Brokkolis-sonkás tészta

Hozzávalók:

1. 25 dkg penne tészta
2. 1 dl natúr joghurt
3. 10 dkg tömlős krémsajt
4. 25 dkg brokkoli
5. 2 nagy fej gomba
6. 10 dkg sonka
7. 15 dkg trappista sajt

Így készítsd el:

– Főzzük meg a tésztát.
– Pároljuk meg a brokkolit
– A sajtkrémet és a joghurtot keverjük össze.
– A felszeletelt gombát és sonkát kevés olajon megsütjük, majd hozzáadjuk a brokkolit.
– Belekeverjük a joghurtos-sajtos szószt.
– A tésztát leszűrjük és tálaláskor ráhalmozzuk a szószt. Ekkor szórjuk meg a reszelt trappista sajttal.

3. Pirított csirkemáj

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemáj
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 2 evőkanál olaj
4. fűszerpaprika
5. só
6. bors

Így készítsd el:

– A csirkemájat megtisztítjuk, kettévágjuk, megmossuk és lecsepegtetjük.
– A hagymát felkarikázzuk és az olajban üvegesre pároljuk.
– Adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzákeverjük a fűszerpaprikát és rögtön felöntjük 1 dl vízzel.
– Beletesszük a májat, borssal fűszerezzük, majd fedő alatt hagyjuk főni 30 percen keresztül.
– Mikor átfőtt, levesszük róla a fedőt és megpirítjuk a májat.

4. Tepsiben sült csirke burgonyával

Hozzávalók:

1. 6 db csirke felsőcomb
2. 2 evőkanál olaj
3. 7 db burgonya
4. 2 fej lilahagyma
5. 2 sárgarépa
6. 3 gerezd fokhagyma
7. 1 teáskanál fűszerpaprika
8. só
9. bors

Így készítsd el:

– A csirkecombokat bedörzsöljük sóval és borssal.
– A tepsit kikenjük az olajjal, beletesszük a combokat, köré pedig a karikákra vágott burgonyát.
– Rászeleteljük a hagymát, fokhagymát, sárgarépát.
– Egy kevés olajjal meglocsoljuk a húsok tetejét és megszórjuk fűszerpaprikával.
– Alufóliával lefedve 200 fokon sütjük 50 percig, majd fólia nélkül még 15 percig.

5. Zabpelyhes-étcsokis keksz

Hozzávalók:

1. 125 g zabpehely
2. 10 dkg étcsokoládé
3. tojás
4. 10 dkg cukor
5. 15 dkg liszt
6. ⅕ teáskanál sütőpor
7. 1 teáskanál vaníliaaroma (ízlés szerint)
8. 125 g vaj

Így készítsd el:

– A vajat a cukorral habosra keverjük.
– Az étcsokoládét fél centis darabokra vágjuk.
– Valamennyi hozzávalót összekeverjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanálnyi méretű halmokat teszünk belőle.
– Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre.

Kategóriák