Ám megtalálhatjuk a kiskaput, melyen keresztül a fogyókúrás étrendünkbe is beengedhetjük a desszerteket, és végre kielégíthetjük az édes íz iránti sóvárgásunkat. A most következő desszerteket bátran fogyaszthatod, hiszen nagyon alacsony a kalóriatartalmuk!
1. Brownie cukkinivel
Hozzávalók:
- 200 g cukkini
- 1 tojás
- 4 evőkanál kókuszzsír
- 90 g zabliszt
- 60 g eritrit
- 40 g cukrozatlan kakaópor
- csipet só
- késhegynyi szódabikarbóna
Így készítsd el!
A desszertnek bár zöldség az egyik fő összetevője, aggódnod nem kell, az ízéből senki sem fog rájönni, hogy miből készült, ha el nem árulod. A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük úgy, hogy a tészta vastagsága 1-2 cm legyen. 175 fokon 20 percig sütjük.
2. Sárgarépás süti
Hozzávalók:
- 25 dkg sárgarépa
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál kókuszzsír
- 1 citrom leve
- 5 dkg aszalt gyümölcs – akár vegyesen
- ízlés szerint mazsola
- 3 evőkanál eritrit
- 1 teáskanál fahéj
Így készítsd el!
A sárgarépát lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük, a sárgáját elkeverjük a sütőporral, a fahéjjal, az eritrittel és a kókuszzsírral. A reszelt sárgarépához keverjük hozzá az aszalt gyümölcsöt, a mazsolát, a citromlevet, a szódabikarbónát. Ehhez adjuk hozzá a tojássárgájás keveréket, majd a tojásfehérje habot. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben 170 fokon süssük 40 percig.
3. Csokis finomság
Hozzávalók:
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 6 dkg kókuszreszelék
- 2 dkg rizsliszt
- 3-4 evőkanál folyékony stevia
- 4 evőkanál kókuszzsír
- 0,5 dl tej
- 2 db tojás
- 1 kiskanál fahéj
- 1 dl szénsavas víz
- 0,5 csomag sütőpor
Így készítsd el!
A rizslisztet, a kókuszreszeléket, a sütőport, a kakaót és a fahéjat összekeverjük. A tojást, a vizet, a tejet, a folyékony édesítőt és a folyékonyra felolvasztott kókuszzsírt összekeverjük egy olyan edényben, amiben alaposan össze tudjuk rázni. Ezt a nedves keveréket fokozatosan adagolva keverjük hozzá a száraz keverékhez. Kikent szilikonformákban vagy tepsiben 180 fokon 20 percig sütjük.
4. Sütőtökös sütemény
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök sütve
- 18 dkg Graham-liszt
- 2 db tojás
- 18 dkg nyírfacukor
- 0,5 dl tej
- 8 dkg vaj
- 2 tojás
- fél tasak sütőpor
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- só
Így készítsd el!
A sütőtököt kis darabokra vágva 200 fokon 1,5 óra alatt megsütjük, hogy kellően puha legyen. Ha kihűlt, eltávolítjuk a héját, a belsejét villával összetörjük. A tojásokat kikeverjük a nyírfacukorral, majd belekeverjük az olvasztott vajat. Beledolgozzuk a Graham-lisztet, a sütőtök pürét, a tejet, a sütőport és a fűszereket. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 200 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
5. Epres bögrés süti
Hozzávalók:
- 6 szem nagyobb eper
- 1,5 teáskanál kókuszolaj
- 3,5 evőkanál kókuszliszt
- 1 tojás
- csipet sütőpor
- ízlés szerint édesítő
Így készítsd el!
Az epret turmixoljuk össze vagy villával nyomkodjuk szét. A folyékony kókuszolajhoz keverjük hozzá az édesítőt, adjuk hozzá a tojást és keverjük össze. Ezután dolgozzuk bele a kókuszlisztet és a sütőport. A masszát töltsük egy bögrébe és a mikróban 3 perc alatt süssük készre.
