1. A csontok és fogak egészsége
A kalcium az emberi szervezetben a leggyakoribb ásványi anyag. A gyermekek számára különösen fontos a megfelelő kalciumbevitel: a gyermekek fejlődésük során alapozzák meg csontjaik és fogaik egészségét. Érdekesség, hogy a fogak a csontokhoz képest szilárdabbak és kopásállóbbak.
A csontszövet az egyik leglassabban lebomló szövetünk, még a halál után is hosszú időn keresztül fennmarad. Mindannyian jól ismerjük a halálfej szimbólumát, mely egy emberi koponyát ábrázol alatta két keresztbetett lábszárcsonttal. Nem véletlenül ez a halál, a mulandóság szimbóluma.
2. Az idegek és izmok ingerelhetősége
A kalcium jelenléte szervezetünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen. Sokszor csak akkor vesszük észre fontosságát, amikor nem megfelelő a mennyisége és valamiféle hiánybetegség alakul ki. Az idegek csakis kalciumionok jelenlétében képesek az ingerületvezetésre, a kalciumhiány izomgörcsökhöz, érzészavarokhoz, izomfájdalmakhoz vezethet.
3. Immunrendszer megfelelő működése
A kalcium az immunrendszer megfelelő működéséhez is nélkülözhetetlen. Ennek oka, hogy a kalciumkoncentráció változása felel a fehérjék és enzimek működésének szabályozásáért. A szervezet normál működéséhez szükséges kalcium mennyisége életkoronként eltérő. Az 1-3 évesek napi kalciumszükséglete 500 mg, a 4-8 éveseké 800 mg, míg a 9-19 éveseké 1300 mg. Szervezetünk a kalciumot csak külső forrásból képes felvenni, és figyelnünk kell arra, hogy testünkben mindig megfelelő mennyiségű kalcium legyen jelen. Magas kalciumtartalmú többek között a tej, a teljes kiőrlésű kenyér, a sajt, a mandula, a brokkoli, a tengeri hal és a szardínia.
