Klorofill és fitovegyület-tartalma elősegíti a sejtek megújulását, erős antioxidáns hatással bír, javítja a vérkeringést és energetizál.
Régóta célpontja a rákkutatásnak
A brokkoliban többféle vegyület is megtalálható, amely biztató lehetőségeket tartogat a rákmegelőzés és a rákgyógyítás terén.
Az egyik legfontosabb vegyülete a szulforafán, pontosabban a glükorafanin, amely a brokkoliban található enzimek hatására elfogyasztás után alakul szulforafánná.
A vegyület daganatellenes hatású, és nem csak a rákmegelőzésben, hanem már kialakult daganatok mellett is képes hozzájárulni a gyógyuláshoz. Megakadályozza a degenerált sejtek osztódását, továbbá elősegíti az ún. apoptosist. Az aktív sejtelhalásnak is nevezett folyamat során túlélő jelzés elmaradására a sejt „öngyilkosságot követ el”, vagyis elhal.
Továbbá a szulforanán bizonyos daganattípusok esetében (pl. emlődaganat), képes elpusztítani a daganat őssejtjeit. Erősíti a szervezet védekezőmechanizmusát a napfény káros UV-sugarai ellen, ezért a bőrrák kialakulásának kockázatát is csökkenti. A rákellenes hatása mellett gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásai is ismertek.
A következő fontos vegyület az indol-3-karbinol, amely elsősorban olyan daganattípusokkal szemben veszi fel a harcot, amelyek hormonális alapon alakulnak ki (mint pl. különféle nőgyógyászati rákok és az ösztrogén, illetve prosztatarák és tesztoszteron). A vegyület csökkenti az ösztrogén bomlástermékek szintjét, amelyet a tudósok rákkeltőnek találtak.
Nem csak frissen fogyaszthatjuk
Mind a szulforafán, mind az I3C (indol-3-karbinol) megkapható kivonat formájában, kapszulában is.
Erre azért van szükség, mert ha már kialakult a baj, egyszerűen lehetetlen akkora mennyiséget fogyasztani, amely elég lenne a gyógyuláshoz. A kapszulák koncentrált formában tartalmazzák a hatóanyagokat, és általában brokkoliból készülnek.
