Mutatkozz be pár szóban!
A nevem Kautz József, Budapesten élek, lassan ötven éves nagypapa vagyok. Azt az időt várom mikor végre az unokámnak is főzhetek!
Mióta töltesz fel recepteket az internetre és mi volt a motivációd ami miatt elkezdted?
Több éve /ha jól emlékszem 2009-óta/ töltök fel recepteket a netre. Számomra ez szórakozás, kikapcsolódás. Ha csak pár embernek örömet tudok szerezni egy-egy recepttel, képpel vagy ötlettel már megérte! A sütés- főzés amellett, hogy hasznos elfoglaltság / hiszen enni csak kell :)/ szórakoztató és pihentető tevékenység. Nagyon szeretek kísérletezni a konyhában. Új alapanyagokat, új ötleteket kipróbálni.
Kitől és mikor tanultál meg főzni? Hány személyre főzöl és kik ők?
Édesanyám korán elment sajnos.Édesapámtól és a Nagymamámtól kaptam az első főzőleckéket. Jelenleg ketten vagyunk a nejemmel , de szerencsére volt már alkalmam több száz emberre is főzni.
Mi volt a legnagyobb siker, amit elértél az életedben és mi az, amit el szeretnél érni?
A legnagyobb elismerés mikor egy-egy feltett receptre a kipróbálás után nagyon sok pozitív visszajelzés jön. A kritikát is szívesen fogadom mert nagyon sokat lehet tanulni belőle. Sokan vagyunk, sokfelé élünk az országban, világban és nagyon sokféleképpen készítjük az ételeinket. Jó megismerni mások szokásait, ételeit.
Sütés, vagy főzés?
A választanom kellene akkor inkább a főzés, bár mostanában a sütéssel, süteményekkel is kezdünk jóban lenni! :)
Melyik a kedvenc ételed?
Akik ismernek tudják, hogy a kedvenceim a töltött húsok. Rengeteg variációt kipróbáltam már és próbálok újakat is kitalálni. Az egyik kedvencem a Sokszínű” töltött csirkemell.
A recept hozzá: https://receptneked.hu/szarnyas/sokszinu-toltott-csirkemell
Melyik az az 5 általad írt blogpost, amit szívesen megosztanál a receptneked.hu olvasóival?
https://receptneked.hu/szarnyas/csirke/csirkemell/csipos-toltott-csirkemell/
https://receptneked.hu/szarnyas/ordogien-jo-gongyolt-csirkemell/
https://receptneked.hu/szarnyas/macisajtos-toltott-csirkemell/
https://receptneked.hu/szarnyas/csirkemell-tejfolos-gombamartassal/
https://receptneked.hu/sertes/gombas-bubos-karaj/
A hét bloggere cím minden héten másra vándorol! Mindig az aktuális blogger nevezi meg az utódját. Te kit választasz? A választásod indokold is meg!
Nagyon szépen köszönöm a jelölést Danának! Nagy megtiszteltetés, hogy rám esett a választása! Az én jelöltem Salamon Csilla lenne.Nagyon sok ötletes, kreatív receptet töltött fel.
