Zakuszka recept
Ők is elkészítették
3,43 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg padlizsán
- 1 kg zöldpaprika
- 1 kg paradicsompaprika
- 30 dkg hagyma
- 3 dl paradicsomszósz
- 3 dl olaj
- 1 evőkanál szemes bors
- 1 mokkáskanál szalicil
- só
Elkészítése:
A padlizsánt süsd meg, majd hámozd meg és darabold fel.
A zöldpaprikát szintén süsd meg, majd sózd meg, és tedd egy edénybe. Takard le, ha kihűlt, daráld le a paradicsompaprikával egyetemben.
A hagymát aprítsd fel, az olaj felét öntsd egy nagy lábosba. Dinszteld meg rajta a hagymát, majd add hozzá a padlizsánt, a paprikákat, a paradicsomlét, és szórd meg a szemes borssal, valamint ízlésed szerint sóval is.
Öntsd hozzá a maradék olajat, és gyakori kevergetés mellett addig főzd, amíg az olaj feljön a tetejére.
Vedd le a tűzről a lábost, és keverd hozzá a szalicilt. Megtisztított, meleg vízbe állított üvegekbe adagold ki, kösd le, és dunsztold meleg takaróba 1-2 napra.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »