Kovászos uborka recept
Ők is elkészítették
3,09 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg uborka
- 2 csokor kapor
- 1 szelet kenyér
- só
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Az uborkát megmossuk, két végét levágjuk, és megkóstoljuk, hogy nem keserű-e.
Ha keserű, még egy darabot vágjunk le róla.
Az uborkát háromliteres üvegbe rakjuk, és a megtisztított fokhagymagerezdeket beledobjuk.
Az üveg aljára és tetejére egy csokor kaprot, a tetejére még egy szelet kenyeret teszünk.
Vizet forralunk, literenként evőkanálnyi sóval ízesítve, a forró vizet az uborkára öntjük, és kistányérral letakarjuk.
Napon vagy meleg helyen addig érleljük, amíg az uborka színe vad zöldből sárgássá nem változott, majd az uborkát a léből kiszedve, egy másik üvegbe rakjuk, és a levét átszűrve öntjük rá.
Hűtő- szekrényben akár 1-2 hétig is frissen tartható.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »