Kovászos uborka recept
Ők is elkészítették
3,09 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg uborka
- 2 csokor kapor
- 1 szelet kenyér
- só
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Az uborkát megmossuk, két végét levágjuk, és megkóstoljuk, hogy nem keserű-e.
Ha keserű, még egy darabot vágjunk le róla.
Az uborkát háromliteres üvegbe rakjuk, és a megtisztított fokhagymagerezdeket beledobjuk.
Az üveg aljára és tetejére egy csokor kaprot, a tetejére még egy szelet kenyeret teszünk.
Vizet forralunk, literenként evőkanálnyi sóval ízesítve, a forró vizet az uborkára öntjük, és kistányérral letakarjuk.
Napon vagy meleg helyen addig érleljük, amíg az uborka színe vad zöldből sárgássá nem változott, majd az uborkát a léből kiszedve, egy másik üvegbe rakjuk, és a levét átszűrve öntjük rá.
Hűtő- szekrényben akár 1-2 hétig is frissen tartható.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
12 egyszerű és gyors tésztaétel – hétköznap estére is tökéletesek
Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy látványos családi ebédről, egy
Tovább olvasom »
