Kovászos káposzta recept
5,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2kg. gyalult káposzta
- egy csomó kapor/lehetőleg száraz/
- 8 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- bors
- 1 paprika
- egy szelet kenyér
- 3 evőkanál asztali (nem jódozott, nem tengeri, nem finomított!) só.
Elkészítése:
Egy kb. 3.5 literes dunsztosüveg aljára berakunk egy fél csomag kaprot /ha van rá mód száraz kaprot. Én már nyáron félrerakok erre a célra 8-10 csomaggal./
Ezután betömörítem a gyalult káposztát, elosztva a fűszereket. A tetejére rakom a kapor másik felét és a kenyeret.
Ezután felforralok 3 liter vizet hozzáadva 3 evőkanál asztali sót. Amint egy kissé kihűlt, ráöntöm a kenyér tetejére.
Az üveget a fűtőtest mellé, vagy szélére rakom egy nagyobb edénybe, (ugyanis 2-3 nap után sok levet kienged) és 6-7 nap után kész!
Ugyanolyan jó, mint a „koviubi”.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »