Mi szerepel a listán?
A korlátozás a következő élelmiszereket érinti:
- Húsok és húskészítmények: csirkemell, csirkecomb, csirkeszárny, egész csirke, pulykamell, sertéscomb, sertéskaraj, tarja, oldalas, párizsi
- Tejtermékek: UHT és ESL tej (1,5% és 2,8%), trappista sajt, tejföl, joghurt, tehéntúró
- Zsiradékok: étolaj, vaj, margarin, sertészsír
- Pék- és alapanyagok: finomliszt, rétesliszt, kristálycukor
- Egyéb alapvető élelmiszerek: tojás, burgonya, fokhagyma
Elsőre úgy tűnhet, hogy valóban a legfontosabb termékeket próbálják olcsóbban tartani. De hol vannak az egészséges élelmiszerek?
Zöldség, gyümölcs? Sehol.
Az árrésstopos listán mindössze egyetlen zöldségféle szerepel: a burgonya. A többi friss zöldség és gyümölcs ára szabadon emelkedhet tovább, holott minden táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a kiegyensúlyozott étrend alapja a napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás.
Miért nem került fel például:
❌ Alma, amely az egyik legelérhetőbb és legnépszerűbb hazai gyümölcs?
❌ Sárgarépa, ami alapvető hozzávaló a levesekben és főzelékekben?
❌ Paprika, paradicsom, uborka – amelyek nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen?
Ha valaki egészségesen szeretne táplálkozni, továbbra is mélyebben kell a zsebébe nyúlnia.
Teljes kiőrlésű termékek? Ugyan már!
A listán szerepel a finomliszt és a rétesliszt – vagyis az a két alapanyag, ami a fehér kenyeret és a cukros péksüteményeket biztosítja. De mi van azokkal, akik egészségesebb alternatívát keresnének?
❌ Teljes kiőrlésű liszt? Sehol.
❌ Zabpehely? Nincs rajta.
❌ Barna rizs? Szintén nem fért be.
A döntéshozók ezzel gyakorlatilag azt üzenik: ha az ember szeretné csökkenteni a fehérliszt és finomított szénhidrát fogyasztását, fizessen többet.
Mi a helyzet a növényi alapú fehérjékkel?
A listán rengeteg állati eredetű termék szerepel, mint a húsok, tejtermékek és tojás. De mi van azokkal, akik hüvelyesekkel, diófélékkel vagy más növényi alapú élelmiszerekkel egészítenék ki az étrendjüket?
❌ Bab, lencse, csicseriborsó? Semmi nyoma.
❌ Olajos magvak? Szóba sem kerültek.
Pedig a bab és a lencse nemcsak olcsó és tápláló, hanem az egyik legjobb alternatíva a dráguló húsok kiváltására.
Cukor van, de méz nincs?
A lista egyik legfurcsább pontja a kristálycukor szerepeltetése. A fehér cukor olcsóbb marad – de mi van azokkal, akik egészségesebb édesítőt szeretnének használni?
❌ Méz? Hiába fontos és természetes alternatíva, nem szerepel a listán.
❌ Eritrit, stevia? Szóba sem kerültek.
Ezzel a kormány pont azokat az embereket sújtja, akik próbálnak egészségesebb életmódot folytatni.
Ez tényleg segítség?
Ha valaki fehér kenyéren, párizsin és kristálycukron szeretne élni, szinte észre sem fogja venni az áremelkedést. Ha viszont valaki kiegyensúlyozott étrendet próbál követni – sok zöldséggel, gyümölccsel, teljes kiőrlésű termékekkel és növényi fehérjékkel –, annak továbbra is egyre mélyebben kell a zsebébe nyúlnia.
A valódi megoldás az lenne, ha az árstopos termékek között nagyobb hangsúlyt kapnának az egészséges és tápláló élelmiszerek. Egy kiegyensúlyozott étrend nem luxus, hanem alapvető szükséglet kellene, hogy legyen.
Mit tehetünk?
✅ Figyeljük a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, mert ezek általában olcsóbbak.
✅ Próbáljuk minimalizálni a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, mert azok ára kiszámíthatatlanul változik.
✅ Keressünk olcsóbb, egészséges alternatívákat, például barna rizs helyett bulgur, vagy a drágább zöldségek helyett gyökérzöldségek.
Ha a cél valóban az lenne, hogy a magyar emberek hozzáférjenek a megfizethető alapvető élelmiszerekhez, akkor ezt az intézkedést alaposan át kellene gondolni. Az egészséges táplálkozás nem lehet luxus!
Ti mit gondoltok? Hiányoljátok az egészséges ételeket a listáról? 💬
