A legtöbbször egy egyedülálló nagyobb mennyiségeket vásárol, mint amennyire valójában szüksége lenne, ez pedig nemcsak ételpazarlást, de felesleges pénzköltést is jelent. Létezik azonban megoldás, mégpedig az átgondolt előre tervezés, a szervezés és az okos vásárlás!
1. Keresd a kisebb kiszerelést
Nagyobb kiszerelésben vásárolni igen csábító lehet, hiszen pénzt spórolhatsz vele és csökkentheted a vásárlások számát. De nem akkor, ha egy személyre vásárolsz! Kicsi az esélye, hogy egy személyes háztartásban elfogy pl. egy 6 darabos csirkecomb-csomag, sokkal valószínűbb, hogy a felesleg a kukában végzi, hacsak le nem fagyasztod a maradékot. Vásárolj annyit, amennyit meg is eszel, akár a hentest is megkérheted, hogy kisebb darab húst vágjon neked. Ezzel pénzt spórolsz, mégis megkapod, amire szükséged van és semmi nem kerül majd a szemétbe.
A sokáig eltartható élelmiszerek esetében, mint pl. a száraztészta, rizs vagy liszt, természetesen vehetsz egyszerre nagyobb mennyiséget is.
2. A fagyasztó lehet az új legjobb barátod
Egyedülállóként ideje összebarátkoznod a fagyasztóval és kihasználni hihetetlen képességeit! A legtöbb recept legalább 4 adagra szól. A hozzávalókat ugyan felezheted vagy negyedelheted, de ez inkább csak bonyodalmat okoz a főzésben, mintsem előnyökkel járna. Főzd le bátran a 4 adagot, a maradékot pedig tedd el későbbre a fagyasztóban – akár adagonként csomagolva. Legközelebb, mikor egy nehéz nap után már semmihez nincs erőd, már ott vár rád egy adag vacsora a fagyasztóban, amit csak fel kell melegítened.
3. Hetente többször is vásárolj
Míg egy családnál életszerű, hogy egyszerre megejtik a heti nagybevásárlást, addig egy egyedülállónak érdemes inkább gyakrabban boltba menni. Ha egyszerre veszel meg több ételt és nagyobb mennyiségeket, valószínűleg egy jelentős része megromlik, hiszen egyedül nem fogod tudni elfogyasztani. Ezért inkább többször járj vásárolni és mindig kis mennyiségben végy friss árut.
4. Szerezz be egy adagos műanyag edényeket
A műanyag edények többsége sem egyedülállóknak készül, hanem egy egész család számára elegendő ételek tárolására. Ezekre semmi szükséged, sokkal jobban jársz, ha egy adag ételnek megfelelő méretű műanyag edényeket szerzel be, így egyszerre csak annyit fogsz kiolvasztani, amit meg is eszel, nem megy kárba étel.
5. A maradék kenyeret a fagyasztóba
Kenyérből valószínűleg nem tudsz olyan kis mennyiséget venni, amit 1-2 nap alatt meg is eszel. Mindig lesz maradék, de szerencsére a kenyeret le lehet fagyasztani, élj ezzel a lehetőséggel! Ha szükséged van rá, néhány órával vagy egy éjszakával előbb vedd ki és nem kell újra boltba menned érte.
6. Előre pácolt húsok
Az előre pácolt húsokkal és halakkal már nem kell sokat bajlódnod, csak készre kell sütni őket. Praktikus megoldások, ha csak saját magad ellátásáról kell gondoskodnod, annál is inkább, mivel ezeket általában kisebb csomagolásban árulják. Ha nincs kedved főzni, csak előkapod a hűtőből és megvan a gyors vacsorád.
