Timi tortája recept

Hozzávalók:
Tészta:
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 45 dkg liszt
- 35 dkg cukor
- 2 dl tej
- 2 dl étolaj
- 1,5 cs sütőpor
Krém:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 10 evőkanál cukor
- 2 kiskanál liszt
- 4 dl meggybefőtt leve
- 1 liter habtejszín
Fondant:
- 50 dkg finom porcukor
- 4 dkg kukoricakeményítő
Díszítés:
- sárga,piros és fekete paszta természetes ételszínezék
- dekor toll (zöld,fehér,piros,sárga)
Elkészítése:
A tészta összetevőit egyszerűen csak összedolgozom robotgéppel. Vajazott, lisztezett tepsibe teszem,175 fokon megsütöm.
Krém:
A meggybefőttet leszűröm. A levét,a tojást,a cukrot,lisztet simára keverem,majd gőz fölött sűrű krémmé főzöm. Ha kihűlt a krém, hozzákeverem a kemény habtejszínt. A meggyet is ekkor adjom hozzá. Csak lazán belekeverem.
Fondant:
Kiolajozott műanyag széles tálban felolvasztom mikrohullámú sütőben
a pillecukrot. Pár forgás után megrázogattam, s ezt vagy négyszer megismételtem. Kb 3-4 perc alatt megolvad. Kiolajozott munkalapra,amit bőben beborítottam porcukorral elkezdtem gyúrni, ragadt,de ezt orvosoltam.Bekentem margarinnal a kezem,ezt persze többször megismételtem. Porcukrot is hintettem rá elég sokszor,a keményítő hozzáadásával együtt. Nem kertelek,sokáig gyúrtam:) Sárga színű fondantom lett,de ez valószínűleg a tarka pillecukornak köszönhető. Dupla folpackba teszem,és minimum 24 órát hagyom állni a hűtőben.Használat előtt legalább 1 órával előtte ki kell venni a hűtőből.
A két felé vágott tortalapokat megtöltöm a krémmel. Az oldalát és tetejét nem kenem be vele,mert akkor nem tapadna rá a fondant.
Kinyújtom zsírpapíron a fondantot és ráhelyezem a tortára. A maradékot az alján késsel levágom,elteszem,mert jó lesz majd későbbre. A torta oldalán a lángokat sárga,piros és fekete paszta természetes ételszínezékekkel valósítottam meg.
Sárga természetes ételszínezék sprayvel fújtam be a torta tetejét.Az utat fekete természetes színező pasztával összegyúrt fondanttal oldottam meg. A kaktuszt fondantból formáztam meg,majd dekor tollal díszítettem. Az autó tésztáját kifaragtam,megtöltöttem a belsejét krémmel,majd piros színű fondanttal beborítottam.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »