Őszibarackos túrótorta recept

Elkészítése:
3-4 tojásból piskótát készítünk. Ha kihűlt a tortalap beillesztjük a tortaformába. A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a habtejszínt, majd cukorral, vaníliás cukorral ízesítjük, és belekeverjük a leszűrt apróra vágott őszibarackot. A zselatint 1 evőkanál vízben elkeverjük, és addig melegítjük míg teljesen elolvad. A megolvasztott zselatint a túrós masszához keverjük, majd az egészet a formában lévő piskóta tetejére öntjük. Mikor megdermed a formából kivesszük, mandulával megszórjuk, és szeletelve tálaljuk. Mandula helyett díszíthetjük a tetejét gyümölccsel is.