Egytojásos torta recept

Elkészítése:
A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk és a többi anyagot hozzáadva a tésztát jól meggyúrjuk. 6 egyenlő részre osztjuk és a tepsi alján vagy szél nélküli sütőlemezen 6 négyszögű lapot sütünk. A töltelékhez a cukrot világosbarnára pirítjuk,1/2 dl vízzel és 2 dl tejjel felengedjük. A lisztet a többi tejjel eldolgozzuk és a karamellhez öntve sűrűre főzzük,mint a tejbegrízt. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk darabokban a margarint a vaníliás cukrot és addig keverjük,amíg teljesen ki nem hűl. Alapok széleit egyenesre vágjuk és a krémmel megtöltjük. A tetejét is azzal vonjuk be,s a levágott szélek morzsájával meghintjük. Készíthetjük a alapokat méz nélkül,dupla mennyiségű cukorral és valamivel több tejjel. A mézzel készült lapok aznap kemények,csak másnap puhulnak meg