Gránátos kocka recept

Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, a pirospaprikával meghintjük, és a meghámozott, kockára vágott burgonyát beleforgatva, sózzuk, borsozzuk. Egy kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt, kis lángon, időnként megkeverve, szabályos paprikás burgonyát főzünk belőle. A végén a zsírjára sütjük és belekeverjük a sós vízben kifőzött, forró vízzel leöblített, alaposan lecsepegtetett tésztát. Néhány percig még erős lángon, kevergetve együtt pirítjuk, hogy a burgonya teljesen szétessen, és csak bevonja a tésztát. Az sem baj, ha az alja egy kissé odapirul. Ecetes savanyúság illik hozzá.